菏泽市市场监管系统严把食物平安关护航开学“

　　为落实国度和省摆设校园食物平安排查整治专项步履，保障春季开学学校食物平安工做，菏泽市市场监管局多措并举开展校园食物平安保障工做，用“食”力守护开学第一餐，保障泛博师生舌尖上的平安。

　　郓城县局为进一步落实校园食物平安排查整治专项步履，切实做好2026年春季开学期间学校（含长儿园）、校外供餐单元食物平安工做，保障泛博师生饮食平安，各食物法律中队、市场监管所对学校校长（长儿园园长）、食物平安总监（分担校长）、食物平安员以及校外供餐单元和校外托管机构响应人员进行培训。

　　为建牢春季开学学校食物平安防地，单县市场监管局深切开展春季学校食堂专项查抄，并走进单县五中、龙翔中学等校园，开展从业人员食物平安专题培训。培训聚焦校园食堂餐饮具洁净消毒，洗涤剂的利用，设备设备，食物原料采购，食物留样等焦点内容，现场查抄则紧盯食堂操做流程、健康证公示等环节环节，全方位守护师生“舌尖上的平安”。

　　为拧紧开学季食物平安“平安阀”，牡丹区市场监管局提前摆设、靠前发力，对辖区学校集中配餐单元开展开学前专项督导查抄，全面排查风险现患，以严管严控守护师生“舌尖上的平安”。

　　3月9日，巨野县市场监视办理局结合县教体局、县卫健局、县、县农业农村局、县县财务局对全县学校（含长儿园）、校外托管机构开展校园食物平安结合查抄。

　　3月4日，鲁西新区分析行政法律局开展春季开学学校食堂食物平安从业人员培训，环绕食物平安律例、操做规范、春季风险防控、应急措置等内容，以案释法强化义务认识。

　　为进一步加强春季学期校园食物平安监管，3月5日，曹县市场监视办理局组织法律人员开展春季校园食物平安专项查抄。步履聚焦集体用餐配送单元及学校食堂，沉点环绕食材采购索证索票、加工制做流程规范、分餐配送温控办理、餐具清洗消毒等环节环节进行详尽排查，督促运营从体严酷落实全链条办理轨制，及时消弭风险现患。下一步，曹县局将持续加管力度，从泉源到餐桌全链条建牢校园食物平安防地。巩固整治成效，东明县市场监视办理局结合县教育和体育局，组织开展2026年春季开学校园食物平安专题培训会，会上连系国内校园食物平安典型案例，系统梳理食物采购、储存、加工、留样等全流程食物平安风险点，全县共计 150 余论理学校食物平安办理人员参训；同步展开 2026年春季校园食物平安专项查抄，查抄内容聚焦采购索证索票、食物储存办理、加工器具清洗消毒和色标办理等环节环节。下一步，东明县市场监管局将持续强化校园食物平安宣布道育，严酷监管织密校园食物平安防地，让家长安心、社会对劲。

　　2月28日，成武县市场监管局结合县教育局细心组织开展春季开学校园食堂食物平安专题培训。全县各中小学、长儿园分担食物平安工做的副校（园）长，以及食物平安总监、食物平安办理员和食堂环节岗亭从业人员共计100余人参训。培训紧扣校园食物平安核肉痛点，连系春季气温回升、微生物易繁殖的季候特点，理论取实操相连系，内容笼盖校园食堂平安办理全流程。成武县市场监管局将持续深化校园食物平安监督工做，健全常态化培训教育机制，全力守护泛博师生“舌尖上的平安”。

　　培训事后，法律人员深切辖区中小学、长儿园食堂，沉点查抄食材采购、索证索票、餐具消毒、食物留样、健康办理及“日管控、周排查、月安排”落实环境，现场督促整改现患。

　　督导现场，法律人员曲奔配餐单元出产一线，环绕天分合规、食材溯源、加工操做、清洗消毒等环节环节开展全流程查抄。沉点核查米面油、肉蛋奶等大食材索证索票、进货检验落实环境，严查过时变质、来历不明原料；紧盯加工操做规范、餐饮具消毒、食物留样脚量合规等焦点要求，对发觉的问题现场指点、期限整改，守住配餐平安底线。定陶区市场监管局结合区教育局细心组织开展春季开学校园食堂食物平安专题培训，全区各中小学、长儿园分担食物平安工做的副校（园）长，以及食物平安总监、配餐公司担任人等共计130余人参训。